订阅蒸蛋糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-17【导读】：
今天带来的是蒸蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(4个)白糖(80g)（白糖80g: 其中，30g做蛋黄糊，50g打发蛋清）(10克)低筋面粉(80g)玉米油(30g)牛奶(30g)白醋(几滴)方法/步骤1/9分步阅读
2/9
3/9
4/9
5/9
6/9
7/9
8/9
9/9
容器洗净擦干，蛋清分离后，先做蛋黄糊: 4个蛋黄，30g白糖，30g食用油混合一起，搅拌均匀；
2/9再倒入80g低筋面粉，把刮刀竖起来，左右左右地搅拌使其混合均匀；
3/9蒸锅里先烧水备用，烧水期间可以打发蛋清；
4/9打发蛋清: 放几滴白醋到蛋清中，倒入50g白糖，低速打发至泡沫细腻，再高速打发至倒扣盘子蛋清也不会掉下来；
5/9如图所示，倒扣盘子蛋清也不会掉下来；
6/9刮一勺蛋清到蛋黄面粉糊里，把刮刀竖起来左右左右地搅拌混合，连续两次这个步骤后把蛋黄面粉糊倒进蛋清盘，继续左右左右地搅拌均匀；
7/9把搅拌均匀的蛋糕糊倒进已洗净擦干水分的容器(记得抹一层油先)中；
8/9用一个可以把装蛋糕糊的容器盖住的“盖子”盖住（这个盖子最好也抹一下油），再盖上锅盖，大火蒸30分钟，关火焖5分钟；
9/9看吧，这就是忘了抹油的结果了，洗盘子麻烦，好了，开吃～
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_906408.html
上一篇：王者荣耀在哪里关闭全部皮肤显示
下一篇：华为手机怎么删除其他相册
