莲藕原产于印度，很早便传入中国，喜温，不耐阴，今天小编就为大家介绍一下如何挑选莲藕。方法/步骤1/7分步阅读挑选藕节间距比较长的，越长成熟度越高，口感也越好。2/7选择带有湿泥土的，有湿泥土的比较好保存，没有则代表已经被人处理过。3/7选择外形饱满，没有凹凸不平和明显伤口的。4/7不能挑选颜色太白的莲藕，有可能已经被化学药剂柠檬酸浸泡过。5/7购买的是已经被切开的莲藕，挑选中间的通气孔比较大的，汁多。6/7选择靠近藕尖并且比较粗的藕节好，选择没有异味、表皮呈黄色的，肉质肥厚，味道好。7/7温馨提示：多吃莲藕益气补中。