正确泡木耳的方法？用淘米水浸泡黑木耳,这样泡发的木耳更显得肥大松软,味道也鲜美许多,如果木耳较脏,可在泡发前先用食醋少许,再加少量食盐,用手搓洗干净后再泡发木耳。工具/原料more腊肉(150g)泡发木耳(200g)食用油少许葱花蒜片少许生抽少许蚝油1勺方法/步骤1/4分步阅读

腊肉提前浸泡淡化盐分，上锅蒸20分钟，然后切成薄片。

2/4

木耳放入淘米水中浸泡开，择好后冲洗干净沥水。

3/4

锅内倒入少许油，放入葱花蒜片炒香，放入腊肉煸炒。

4/4

锅内放入木耳炒2-3分钟，倒入生抽（也可以不加，腊肉本身特咸）、蚝油调味翻炒均匀出锅盛盘。

腊肉炒木耳