正宗糖醋蒜的腌制方法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-18【导读】:
简单实用的糖醋蒜腌制方法。工具/原料more大蒜(500g)醋(1000g)糖(300g)盐100g玻璃大口瓶1个方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
把大蒜去皮,清洗干净晾干备用。


把醋倒入锅中加热,放入适量的糖,不要太多,饱和就可以,放入少量的盐,加热至融化,然后熄火等醋糖水变凉。


把晾干的大蒜装入大口玻璃瓶里面,把糖醋水倒入玻璃瓶,如果是老蒜,糖醋水多放点,新蒜就刚好盖住大蒜就可以。


把玻璃瓶封起来,10天之后就可以吃了,老蒜时间久一点。

糖一定不能太多了,糖醋水粘稠,腌制效果不好。
蒜要晾干,有水易坏。
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