今天带来的是健康营养的锅塌子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more普通面粉(2小碗)西葫芦(1根)火腿(5个厚片)彩椒(红，黄彩椒各半个)紫甘蓝(2片叶)盐(3勺)鸡精(1勺)五香粉(1勺)鸡蛋(2只)水(1勺)香油(1勺)玉米油(小半碗)方法/步骤1/8分步阅读

1.先把西葫芦洗净后，用擦子把西葫芦擦成细丝，放3小勺盐淹个10分钟左右。

2/8

2.把火腿，红、黄彩椒，紫甘蓝切丁放在淹好的西葫芦里搅拌一下。

3/8

3.在放两小碗面粉，一勺鸡精和一勺五香粉搅拌均匀，没有面疙瘩，如果和出来的面糊有点稠，稍微放点凉白开就行了，不要多放。

4/8

4.和好的面糊最后加点香油在和均就等着摊饼了。

5/8

5.电饼铛热了以后在饼铛上刷点油，用勺子拐两勺面糊用勺子底轻轻把面糊摊开，盖上饼铛。

6/8

6.等上面的面定了，用铲子可以铲动下面的时候翻面，虽说电饼铛是两面加热的，但总觉得上下面温度不一样，下面温度要高一些，所以我会翻一个面。

7/8

7.煎到两面金黄的时候就好了，把饼两面对折，在对折一下就可以放盘子里了，然后接着做下一张，程序如上。

8/8

8.成果图（我的用量一共做了10张小饼，差不多是一家三口的量哦）