桂花糕，一款饭后甜点，因桂花得名。桂花糕的做法有很多种，这款以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的是桂林的桂花糕做法。工具/原料more糯米粉(150克)澄面粉(75克)玉米油(40克)白糖(50克)水(（凉开水）220克)糖桂花适量红萝卜（装饰用）1片步骤/方法1/13分步阅读将水、白糖放入容器中，搅拌至白糖完全融化于水中。2/13加入玉米油。3/13继续搅拌至油水完全融合。4/13筛入糯米粉、澄面粉。5/13搅拌至无颗粒状。6/13将粉浆倒入模具中，轻轻震出粉浆中的起泡，室温静置30分钟。7/13放入蒸锅。8/13盖上保鲜膜，水开后蒸30分钟。9/13去除保鲜膜，冷却至室温后放冰箱冷藏1小时以上。10/13脱模。11/13装盘。12/13淋上糖桂花即可。13/13成品图。