芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品，下面让我们来一起看看家常芋头煲怎么做吧！工具/原料more芋头(适量)葱末(适量)蒜末(适量)蚝油适量生抽适量油适量清水适量盐适量方法/步骤1/4分步阅读将洗净的芋头切块油炸，炸至表面成金黄色，大火胆迅炸五六分钟，耍慎炸好的芋头捞出放一旁。2/4锅里留少许油，烧热后加入蒜蓉炒香，加入蚝油和酱油，添水，以可以没过芋头为准。3/4加少量盐调味，水烧开后，倒入炸过的芋头。泉处糟4/4盖上锅盖焖几分钟，收汁，临出锅时撒入葱花即可。