对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是白萝卜炒肉丝。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more白皮萝卜(一个)猪肉(150g)小米椒3个料酒一勺淀粉一勺半鸡精3g香油一勺 食用油一勺胡椒粉3g生抽一小勺 蚝油一小勺方法/步骤1/6分步阅读

将买回来白萝卜洗净，然后将白萝卜片削掉，然后将白萝卜切成细丝（白萝卜丝不要切太厚），将几个小米椒洗净，然后切成若干小段。

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将猪肉去掉肥肉，然后将瘦肉切成丝，接着将猪肉丝放在一个碗中，加上料酒少许，加上胡椒粉少许，生抽一小勺，用猪肉丝用筷子搅拌，这样猪肉丝更容易入味一些。

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等待猪肉丝腌制好，将生姜也要切成细丝留作备用。

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起锅加上冷油，烧到温热，加上一些腌制好的猪肉丝，不停的翻炒至猪肉均匀受热，猪肉丝变为白色，证明猪肉丝炒熟，猪肉丝装盘。

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锅底留少许食用油，加上胡萝卜煸炒，加上一些小米椒或者青椒丝，小火将两者翻炒均匀。

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等待把猪肉丝下锅，然后加上白胡椒粉，味精和鸡精，加上一小勺蚝油入味，然后撒上一些葱花粒，将白萝卜炒肉丝装盘。

白萝卜炒肉丝