订阅韭菜豆芽炒肉丝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-21【导读】：
今天来分享一道简单快手的家常菜——韭菜豆芽炒肉丝。工具/原料more韭菜(30克)绿豆芽(15克)瘦肉(50克)蒜2瓣油9克盐1克料酒1茶匙酱油1茶匙生粉1茶匙方法/步骤1/8分步阅读
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绿豆芽掐掉根部，在流水下冲洗干净并沥干水份。
2/8韭菜择掉老叶，冲洗干净后切成段。
3/8瘦肉切丝，用料酒，酱油，生粉和食用油腌制10分钟。
4/8蒜瓣切片备用。
5/8热锅倒油，放入腌好的肉丝滑炒到变色，放入蒜片炒出香味来。
6/8放入绿豆芽和韭菜，略微翻炒，调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
7/8成品图。
8/8总结：
1：绿豆芽掐掉根部，在流水下冲洗干净并沥干水份。
2：韭菜择掉老叶，冲洗干净后切成段。
3：瘦肉切丝，用料酒，酱油，生粉和食用油腌制10分钟。
4：蒜瓣切片备用。
5：热锅倒油，放入腌好的肉丝滑炒到变色，放入蒜片炒出香味来。
6：放入绿豆芽和韭菜，略微翻炒。
7：调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
注意事项tips ：这道菜也可以拿来包春饼用。
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