虫草花不是虫草其实是真菌类的一种，最近咳嗽感冒，鸡汤可以增强免疫力，虫草花可以止咳，一顿吃不完，还可以买点面条做鸡汤面。虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。工具/原料more鸡(700克)虫草花(15克)黑木耳(15克)姜2片盐3克味精3克料酒2毫升方法/步骤1/6分步阅读

虫草花，网上买的，买了一大包，其实只要15克就好了，如果家里没称的，就手抓一小把就可以了。

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黑木耳，15克左右，依个人喜好，喜欢多吃的可以多放一点。

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虫草花和黑木耳用自来水浸泡半小时，黑木耳长大了，泡软了就可以了，烧之前用干净的水再冲洗一下。

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放一片生姜和适量黄酒，初学者黄酒的量不好把握的话就倒在汤勺里，一汤勺黄酒就够了，冷水下锅，水开后把鸡撩出来冲洗干净，另放一锅。

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把所有食材倒入锅中，加盐，煤气上炖1小时，压力锅炖半小时。

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出锅时加适量鸡精调味，其实已经很鲜美了，依个人口味，如果淡了再加点盐。我喜欢清淡的，这样已经很美味了，我一个人喝了三碗汤。

注意事项

焯好的水不要了，不要批膜，不然鸡油都批掉了，索性另起一锅，慢慢熬出鸡油，此汤孕妇也可以喝哦。

鸡要选老一点的鸡，太嫩就不好了。