订阅红酱油制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-19【导读】：
四川小吃如蒜泥白肉、甜水面、红油水饺等都要用到红酱油，那么红酱油是如何制作的呢？下面将为您详细介绍。工具/原料more酿造酱油(400ml)红糖(200g)清水(200g)花椒5g八角2个香叶2片小葱适量桂皮3块草果1个方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
将主料和辅料放入锅内。
2/5向锅内注入适量清水，并与主料、辅料搅拌均匀。
3/5将水烧开，然后转小火，不停搅拌。
4/5等到熬到粘稠，将红酱油捞出过滤到盆中。
5/5放置红酱油到冷凉状态，然后装瓶即可。
注意事项稍微多加点水，熬的时间长些，更有利于香料香味的析出。
花椒不可放多，否则熬出的红酱油可能会有苦味。
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