订阅乌鸡虫草菌汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-19【导读】：
想喝一道鲜美又滋补的鸡汤吗？乌鸡虫草菌汤你一定会喜欢的~工具/原料more乌鸡(500g)虫草(3根)红枣(10个)枸杞5g生姜5g盐3g方法/步骤1/4分步阅读
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注意事项
乌鸡洗干净后，切成大小适中的块状，然后放入沸水中焯煮一分钟后捞出，洗干净后备用
2/4生姜切片，红枣洗干净后，外皮划开口或者切成两半去核，枸杞洗干净
3/4锅中注入八分满的清水，将乌鸡，枸杞，红枣，姜片全部倒进去，大火煮开后，转小火慢煮2个小时
4/4虫草洗干净后放入汤中，再煮10分钟左右，加盐调味即可出锅
注意事项优质的乌鸡体重应该在1000g左右，太重或者太小都不是最佳选择
如果不喜欢汤水油腻，可以汤煮好后熄火，等汤冷却后撇去上面的油脂
虫草要选虫体饱满，肥大，菌座短小的，因为加了冬虫夏草，所以不太适宜小孩喝，
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