订阅爆炒猪肚子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-19【导读】：
第一次做这道菜，真的很用心！味道也是超赞，因为老公是湖南人，所以想尝试湘菜的做法！工具/原料more猪肚子(1个)红尖椒(最好是新鲜的)8个葱花适量葱半颗大蒜1个生姜适量料酒2勺酱油2勺老抽2勺鸡精1勺黄贡椒2勺步骤/方法1/3分步阅读用剪刀剪开肚子，清理表层多余的油脂。2、加入食盐反复清洗肚子3遍，最后用清水洗干净，切成丝装盘待用！
2/3红椒切斜小段，大蒜拍扁切块，生姜切小粒，待用
3/3锅里倒入适量油，待油温升高，倒入图2快速煸炒，炒出香味，再倒入切好的肚子继续翻炒，炒至肚子成型，加入料酒，翻炒片刻，加入酱油，生抽煸炒2分钟。锅里加小半碗清水继续翻炒，待汤汁收缩，加1勺鸡精炒匀后，装盘撒上葱花即可！
2/3红椒切斜小段，大蒜拍扁切块，生姜切小粒，待用3/3锅里倒入适量油，待油温升高，倒入图2快速煸炒，炒出香味，再倒入切好的肚子继续翻炒，炒至肚子成型，加入料酒，翻炒片刻，加入酱油，生抽煸炒2分钟。锅里加小半碗清水继续翻炒，待汤汁收缩，加1勺鸡精炒匀后，装盘撒上葱花即可！ 版权声明：
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