炎炎夏日，多吃苦瓜汤，可以清热解火，防止中暑；苦瓜还有降血压降血脂的作用，多吃苦瓜汤，对人体有很多好处哦！苦瓜汤这样做，不苦不油腻，快快做起来吧！工具/原料more苦瓜(两根)五花肉(一小块)盐(适量)地瓜粉(一勺)料酒(适量)鸡精适量胡椒粉适量枸杞20粒姜丝适量葱花适量食用油一勺方法/步骤1/6分步阅读

苦瓜洗净，一切两半，用勺子把苦瓜的瓤一定要去除干净。

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然后把苦瓜切薄片，切好之后放到淡盐水里浸泡十分钟左右，这是不苦的关键。

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把五花肉切成肉片，加入一勺盐，一勺地瓜粉，少许料酒，用手抓匀。

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锅中水开倒入抓拌好的肉片，肉片都放进去之后盖盖煮三分钟左右。

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然后再倒入苦瓜，再加适量盐，鸡精，适量胡椒粉，20粒枸杞，适量姜丝，适量葱花，少许油，搅拌均匀。

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看到苦瓜煮至软烂就可以出锅啦！临出锅的时候还可以撒适量香菜末哦，这样做出来的苦瓜汤更清香哦！

注意事项

喜欢吃点儿苦味的朋友就不要把苦瓜放到盐水里泡了哦！

夏天多吃苦瓜汤可以防止上火哦，学会的朋友快快做起来吧！