豆子最常见的做法就是打豆浆，只喝汁，豆渣的营养全都丢掉了真的是太浪费了，强烈推荐这款五红糕！搭配上糯米粉和粘米粉后，口感焦香细嫩、粘糯爽口，秒杀早餐店的各种早餐饼！做法不难哦，一次可以多做点，冷冻起来，早上直接放入锅中一煎就可以了，真是方便又营养呢！工具/原料more豆类(570克)糯米粉( 50克 )粘米粉(30克) 盐(一小勺)方法/步骤1/7分步阅读

豆类都比较硬，最好提前泡一个晚上，口感会好很多。

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豆类都淘洗干净，放入电饭锅中，加入比煮饭稍微多一点的水 ，煮熟。

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煮好的豆子捞出来，稍微沥干点，用擀面杖的一头稍微怼烂点。

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加入糯米粉，单纯用糯米粉过于粘糯，所以还要加点粘米粉，粘米粉就是大米打的粉，可以中和糯米的粘稠。

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用筷子搅拌成没有干粉颗粒状的面糊状即可。

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将豆子面糊分成几份，手沾点水，整理成椭圆形，放在垫了粽叶的蒸板上，蒸15分钟即可。

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蒸好的豆团稍微冷却，切成厚片，放入油锅煎至两面微微焦黄就可以了。

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