多喝猪肚汤,除开可以健脾养胃之外,还能改善人们胃口不好的现象,促进肠胃消化,缓解消化不良的现象。工具/原料more猪肚(1个 )陈皮(2小块 )莲藕(1块 )红萝卜(1根 )猪骨(3块 )料酒2汤匙姜半块 花椒 1汤匙胡椒适量 盐适量 瑶柱3粒 方法/步骤1/7分步阅读

红萝卜1根 莲藕1块

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清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。

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锅内冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,放猪骨和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗凈。

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猪肚, 莲藕,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。

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加入瑶柱。

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加入陈皮。

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加入红萝卜。调入盐,胡椒粉继续小火煮1小时。即可。

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