1、患有糖尿病的人不能吃醪糟

酒酿是有糯米发酵而成的，它里面会含有一些特殊的物质导致人体上火，酒酿里含有大量的糖，糖尿病患者如果过量食用可酒酿，它就会造成糖尿病患者体内的血糖浓度大量增长，对人体的危害非常大，所以平时需要注意，患有糖尿病的患者，要控制自己，不要食用酒酿。

2、患有胃病的人不能吃酒酿

很多有胃病的患者都会由于胃酸过多导致而成的，如果胃里面的胃酸过多，还要吃酒酿的话，很有可能会加重我们胃的负担，导致胃病越来越严重，所以在平时生活中，切记，如果你患有胃病，请不要吃酒酿。

3、驾驶员不能吃酒酿

酒酿的酒精含量还是很高的，驾驶员在吃了酒酿的情况下，还要开车会造成醉酒的情况，如果遇上查酒驾的交通人员，会直接扣下你的车，并罚款，严重的有可能会坐牢，酒驾是违反法律规定的，所以平时要注意这个事。

扩展资料

酒酿的营养价值

1、暖胃活血

酒酿适合在寒冷的冬天进补，冬天的时候很冷，这时来一碗热气腾腾的酒酿，既能暖胃，还能促进我们的血液循环，很适合那种一到冬天就手冰脚冰的人，有胃病，胃寒的人也适合饮用，刚生了孩子的女性也非常适合。

2、丰胸

酒酿对于我们这种平胸的妹子来说，是一个丰胸的佳品，因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的荷尔蒙，它的酒精成分也可以帮助改善胸部血液循环，从而起到丰胸的用途。

3、调味增加香味

酒酿可以作为调味品，它能溶解其他食物中的三甲胺，氨基醛等物质，在遇热以后，这些物质可随酒中的多种挥发成分溢出，可以去除食物的腥味，膻味，酒酿还能与肉中的脂肪起到酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增加一股醇香的味道。

参考资料来源：百度百科-酒酿