秋天是个收获的季节，虽然天气一天比一天冷，可秋高气爽的日子也让人很是舒心。这个季节水果蔬菜也大量上市，平日里也喜欢买些应季蔬菜来吃。南瓜，一般都会买来不去皮直接蒸着吃，香甜软糯，就连小朋友也会冷一块热一块的吃下不少，粗粮食品吃下去对身体总是有益处的，除了直接蒸着吃，更多的时候就是用来做面食，因为这东东的颜色好看，揉进面粉中立马就显得不一样了，而且还多了一份营养和健康，每到周末的时候我就会换着花样蒸上两锅，冻在冰箱里能保证一周的早餐量工具/原料more南瓜(200克) 面粉(500克)酵母 5克 糖 30克方法/步骤1/9分步阅读

南瓜去皮去瓤蒸熟,倒入盆中捣成泥，趁热加入白糖晾温，加入酵母

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加入面粉,倒入适量的清水搅拌成絮状，将面粉揉成团

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放温暖处发酵至两倍大

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取出揉匀充分排气

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将揉好的面团擀成大片

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刷一层薄油,从一头卷起

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如图切成梯形

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用筷子从中间摁一下

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再次醒发二十分钟，上锅大火蒸十五分钟即可

注意事项

白糖根据个人喜好可放可不放

蒸好后关火不要揭盖，等焖五分钟后再打开馒头会更暄软