如何做挂浆地瓜
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-21【导读】:
地瓜营养成分高,含有丰富的膳食纤维、 胡萝卜素、维生素C等10多种微量元素。同时还可抗癌,能滑肠通便,健胃益气。用糖挂上变成为了一道美食,更是小朋友的最爱小吃。工具/原料more地瓜(两个)油适量糖适量方法/步骤1/6分步阅读
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地瓜剥皮洗净切块
锅上倒多些油,需没过地瓜。
待油七分热,转小火,倒入地瓜块

炸3分钟左右,两面变黄时捞出,这时地瓜已熟

待地瓜稍凉时,再倒入油中,炸第二遍

炸2分钟,待两面有些焦时捞出

这时锅上少许油,加入两勺糖 ,可根据个人爱好加糖多少。
待糖热由大泡变成小泡,迅速倒入地炸好的地瓜。

迅速翻炒,至糖均匀挂在地瓜上即可

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