今天带来的是叉烧咸蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more里脊肉(500g)咸蛋黄(4个)料酒(少许)生抽(1勺)老抽(2勺)黄豆酱(1勺)蚝油(2勺)蜂蜜(2勺)老姜(3块)小葱(6根)方法/步骤1/14分步阅读

里脊肉洗干净

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四个咸蛋黄

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将里脊肉用剪刀从中间剪下去，剪到可以放4个咸蛋黄那么长

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咸蛋黄都塞好

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用绳子把口扎好

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用老抽，生抽，蚝油，料酒，蜂蜜调个汁

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姜和葱切丝，放在酱汁里，然后把里脊肉放进去，腌24小时，放冰箱

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中间翻几次面

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拿出烘烤，烤箱190度正面20分钟，翻过来背面20分钟

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这是烤好的叉烧

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切好摆盘，可是个硬菜，春节将至，可以烧给家里人吃

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成品

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成品

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成品