订阅核桃芝麻糖的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-23【导读】：
核桃芝麻糖的做法工具/原料more芝麻(350g)核桃(200g)冰糖(150g)麦芽糖(150g)水(200g)植物油(40g)桂花(少许)方法/步骤1/12分步阅读
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锅内放水（其实不用太精确的）和冰糖
2/12煮到冰糖化掉加入麦芽糖
3/12不停搅拌，煮至糖水发泡，加入植物油
4/12小火边煮边搅拌，防止粘锅。糖水会变成细泡状，浓稠的样子
5/12提起糖水，滴入冷水中，糖会凝固。糖就熬好了
6/12冷水中取出的凝固变硬的糖
7/12加入芝麻（洗净炒熟的哦），核桃仁（掰碎，入烤箱175°中层上下烤10分钟）用力搅拌均匀
8/12拌匀后放入容器内（我用的方盘底下垫了锡纸，怕倒不出来）用擀面杖压紧
9/12撒上少许桂花，没有的话也可以不放
10/12稍凉后从容器中倒出，揭去锡纸
11/12冷却后切块（我是没有完全变硬的时候切的，个人觉得完全变硬了切很容易碎。）
12/12料多的芝麻核桃仁糖（等到完全冷却后密封保存）
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