秘制薯粉汤的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-21【导读】:
今天带来的是秘制薯粉汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪大骨(400克)鱼胶(10克(个人口味酌情增减))薯粉条(若干)鲜虾(若干)葱花(20克)水(1勺)酱油(1勺)耗油(1勺)大葱(两根)香菇(5个)胡椒粉(1小勺)方法/步骤1/6分步阅读
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猪大骨➕花胶➕水熬至汤底变白即可把汤舀出来备用,这时的汤水已经有点粘稠感。用不完的汤可以放冷冻保存3天左右

起锅加油放葱段,爆出香味即可

葱香出味后加入泡好的香菇继续炒香

薯粉一定要先用水泡软备用

香菇味出后加入熬制的汤头、酱油、耗油后搅拌均匀,再加入粉条,煮至透明状,再放入鲜虾肉

最后要吃之前撒点葱花,这样一道秘制薯粉汤就做好了,喜欢胡椒粉的可以适量加入。

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