订阅油条面怎样和
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-24【导读】：
说起油条面怎么和，我可真是有着自己独有的秘方，想要不出家门就能吃到酥酥脆脆，色泽金黄的油条吗？跟我一起来一探究竟吧！工具/原料more高筋面粉(500g)鸡蛋1个小苏打3g植物油15g无铝泡打粉4g温水280g方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
1、面粉中打入鸡蛋，加入小苏打及其他食材都混合在一起先拌均匀喽，揉成均匀细腻的面团，混合均匀！
2/52、注意注意！将揉好的面团表面涂一层油防止干皮。不够光滑也需用此法直至面团光滑细腻，放温暖处发酵至2-2.5倍大。
3/53、和面的方法，用手兜住面底再把面翻上来，如此反复多次和均匀，稍醒后，再用拳头捣下去，如此反复多次，使面团很滋润，外表光滑时，就算和好了。
4/54.油锅加热，将两条重叠后捏住两端拉长，入油锅边炸边翻动，炸至金黄即可。
5/5我总结的和油条面心得已经送上，赶紧去动手尝试吧！
注意事项1、如果面团不够光滑，醒一会儿再加少许油揉至光滑即可。
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