清水清洗

首次使用用清水冲洗并用干抹干擦干净。也可把锅内水烧开倒掉。

木制锅铲

首次烹调时应用木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

火候大小

不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

注意清洗

使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。