“杂锦乱炖是我想分享的一道乱炖菜，就是排骨加上粉糯的芋头、栗子，清甜的胡萝卜、四季豆，说多不算多，说少也不算少，也能凑合的叫个乱炖两字吧，排骨现在价格超级贵，35块一斤，但是它营养好、钙质高，适合一家老少吃呀，加上配芋头、栗子、胡萝卜等蔬菜一块炖煮，香气扑鼻，光是闻到味道已经让人食欲大开，好吃到不能停，下个饭什么的，连汁都不会剩！”工具/原料more排骨(450克)粟子(100克)芋头(100克)胡萝卜(100克)小葱(10克)姜(10克)蒜(10克)油(8克)老抽10克酱油10克糖1克盐3克胡椒粉1克方法/步骤1/8分步阅读

各材料

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排骨泡过水后，加入小许酱油、盐、糖、胡椒粉、酒腌上30分钟，待用

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烧热电炒锅，下小许花生油，把姜片、蒜头煎至有点黄

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把腌好的排骨也放锅内两面煎黄

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接着芋头、栗子、胡萝卜也把投入电炒锅内，再加点酱油 、老抽 、糖、酒、适量的热水，水是锅的9分满

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盖上盖子，大火烧开后转小火慢炖40分钟

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再开盖放入四季豆煮至熟透

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待所有食材熟透入味，撒入葱花，关火，整锅上桌即可食用，罗娅多功能电炒锅，一个人也要好好吃饭