鹅蛋是一种富含营养的食物，但是我们炒鹅蛋的时候会有腥味，那么炒鹅蛋怎么做去腥味呢？今天这篇经验就和大家分享一下。方法/步骤1/6分步阅读首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。2/6再加入少许冷开水，因鹅蛋口感较粗糙，加水是使它的口感变得稍嫩一点。3/6放入适量的盐、酱油、孜然粉搅匀。4/6将葱姜蒜切碎，葱白和姜蒜放在一起待用，葱花就加进打散了的鹅蛋中。5/6倒油到锅中，待油热后，先放入葱白以及姜和蒜。6/6炒香了之后从锅里把葱姜蒜舀出来，倒入之前准备好的鹅蛋液翻炒，炒好后装盘即可。