蚂蚁是自然界中一种非常弱小的动物，毫不起眼，蚂蚁是一味滋补中药这一事实却鲜为人知，在古籍中对蚂蚁早有记载。蚂蚁作为中药材，已经有数千年的历史，和驴皮、熊胆一样都是动物药材，且都是滋补中药中的珍品。 黑蚂蚁是经卫生部批准的唯一有药、食两用价值的蚂蚁。其体内含有70多种营养成份,其中被称为“生命火花”的锌的含量最为丰富。黑蚂蚁养生在民间得到广泛应用，有蚂蚁泡酒、有干食的、或直接磨成蚂蚁粉。有人长期服用，到老时仍然耳不聋、眼不花、头脑清晰、精力充沛。黑蚂蚁补肝肾、抗衰老、安睡眠的功效。 黑蚂蚁全是野生的。由于不容易捕捉，以前就有人想养殖蚂蚁，但是却发现蚂蚁根本养不活，养不大，所以现在制药所用的蚂蚁只能全部从深山中捕捉。这种在大自然中完全野生的药材比人工种植或圈养的在药效上要强上很多。 有人曾将黑蚂蚁与驴胶放在一起加以比较，无论是从历史渊源，还是稀有程度上，黑蚂蚁较驴胶都略胜一筹，是当之无愧的“药中王者”。工具/原料more东北黑蚂蚁(50克)鸡蛋(2个)精盐适量步骤/方法1/6分步阅读准备原料：东北黑蚂蚁、鸡蛋2/6鸡蛋打散、倒入黑蚂蚁3/6调入适量的精盐，搅拌均匀4/6平底锅放油，摇均5/6把搅拌好的鸡蛋倒入锅内，摊成饼状，两面煎熟即可6/6改刀，装盘，可以享用了