山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老，补脾养胃等功能，还可以减肥美容，护肤养颜哦。山药糕，制作简单，微甜清香，冷藏后更适合夏天食用哦。工具/原料more山药(300克)白砂糖(30克)玉米油(5克)紫薯粉3克开水适量步骤/方法1/8分步阅读山药削皮洗干净，切片放蒸锅蒸。削皮带上手套就不怕痒了哦。2/8大火煮开，转中小火再蒸20分钟。3/8蒸熟山药用擀面杖或刮刀压成泥。4/8锅中倒入玉米油山药泥，白砂糖，翻炒均匀即可。5/8山药颜色比例单一，取一部分加入紫薯粉颜色会更好看。取3克紫薯粉，加少量开水冲开，搅拌均匀无颗粒。当然啦，有紫薯的话一起弄紫薯泥更好了。6/8取一小团山药泥，加入紫薯溶液中，拌匀成淡紫色。7/8分别取两色山药泥，入模具中压制出花纹。8/8好看的双色山药糕就完成啦。