蒸枣糕的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-28【导读】:
甜甜暄喧,好吃的枣糕。工具/原料more面粉(1000克)玉米面(200克)纯牛奶(300一400克)鸡蛋1个白糖25克酵母(干)8克大枣8一10个步骤/方法1/13分步阅读用开水烫玉米面
2/13放入白面里,搓均匀。
3/13面中放鸡蛋和白糖
4/13倒入牛奶
5/13酵母用温水搅拌均匀静置5分钟
6/13倒入面盆中垃鸡蛋和糖抓匀
7/13和成面包室温发酵
8/13发至原体积2倍大
9/13充分揉搓分成两份
10/13放入盆中按扁,放上大枣。
11/13蒸锅倒入冷水,铺好打湿的屉布,放入面团,手沾水按扁,放上大枣。
12/13同上放上盆面,盖抹了香油的保鲜膜,醒发20分钟。
13/13大火烧开,中小火蒸40分钟,关火焖3分钟,快速开盖即可。













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