九道箍鱼放入料理机中，打成鱼泥，加入花椒粉、胡椒粉、花生油、鸡精、食盐和淀粉，搅拌均匀，韭菜清洗干净，切碎，倒入鱼泥中，搅拌均匀，分成10g/个，揉圆，放入开水中，大火，煮熟。工具/原料more九道箍鱼(300g)韭菜(70g)花椒粉(3g)胡椒粉(3g)花生油(5g)鸡精(1g)食盐(3g)淀粉(15g)香菜(5g)方法/步骤1/7分步阅读

九道箍鱼清洗干净，去头去尾，倒入料酒，腌制10分钟，再次清洗干净。

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放入料理机中，打成鱼泥。

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加入花椒粉、胡椒粉、花生油、鸡精、食盐和淀粉，搅拌均匀。

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韭菜清洗干净，切碎，倒入鱼泥中，搅拌均匀。

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分成10g/个，揉圆，放入开水中，大火，煮熟，舀出浮沫。

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撒上香菜，盖上盖子，煮沸。

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盛出，撒上胡椒粉。