订阅顺德腊鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-06-28【导读】：
顺德腊鱼的做法工具/原料more鱼(200克)方法/步骤1/9分步阅读
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福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。
2/9放阳台晒开表面水分。
3/9锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。
4/9白酒、酱油、白糖调成汁。
5/9福寿鱼身上涂调料汁。
6/9趁热将椒盐涂在鱼身上，边涂边按摩，全身都涂遍。
7/9所有鱼都处理好，放入容器中。剩下的调料汁和椒盐浇在最上层。
8/9十几个小时过后，翻一遍，把上面的鱼翻到下面，再腌制十几个小时，就可以挂起晾晒了。
9/9希望能帮助大家。
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