初秋和冬天开始有大白菜吃了，青蒜炒白菜是最平常的了。白菜可以炒，做汤，做馅，都非常的鲜美。大白菜的营养成分很丰富。富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。食材：大白菜300克、青蒜50克配料：生抽酱油、精盐、食用油各食量。工具/原料more大白菜(300克)青蒜(50克)生抽适量精盐适量食用油适量方法/步骤1/10分步阅读

食材。

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白菜洗净切好，菜茎和菜叶分开。

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青蒜切段。

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小碗里备好酱油和盐。

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锅里入油加热。

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加入白菜茎先炒几下。

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加入大白菜叶，炒匀。

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加入青蒜炒匀。

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加入调料。

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炒匀即可出锅。

注意事项

1、菜茎不易熟先炒一会。

2、炒蔬菜大火，翻炒要快。

小炒青蒜