绿豆味道甘甜，性寒，具有滋润皮肤、润喉止咳的功效，是很常用的消夏食品，炎热的夏日，人体新陈代谢旺盛，汗水多消耗大，常吃绿豆，其内所含的丰富物质不仅可以对身体的消耗起到补充营养的作用，还可以清热解暑。干百合，有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环，抗癌，抗衰老等功效。绿豆，百合，搭配排骨一起煲汤，不仅味道鲜美，还有清热解毒，增加钙质，补充水份的作用，快来试一试哟~~~工具/原料more排骨(450克)绿豆(100克)百合(干)(30克)料酒20毫升生姜10克精盐3克浓缩鸡汁5毫升步骤/方法1/12分步阅读各式食材准备。2/12绿豆加水浸泡。3/12干百合加水浸泡。4/12排骨用淡盐水浸泡3小时，中间换水3回。5/12浸泡好的排骨，冷水下锅，加料酒，生姜焯水。6/12焯水好的排骨，在流动的水下洗除血沫，油汁。7/12沥水的排骨，泡好绿豆，干百合，生姜入炖锅中。8/12一次性加够热水。9/12接通电源，选择炖肉功能，时间3.5H。10/123小时后加盐。11/12加浓缩鸡汁调味。12/120.5H后，听到嘀声后断电，即可出锅食用。