干锅排骨兔的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-29【导读】:
很香,很好吃工具/原料more土豆(300克)藕(100克)平菇(100克)黄瓜(200克)青椒100克兔子300克排骨200克鸡尖100克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备配菜

排骨、鸡尖焯水备用,在新鲜的兔子加入料酒、五香粉、耗油、老抽码味,20分钟左右

锅中加入适量的油,把排骨和鸡尖下锅煸干水分后捞出,继续用锅中的油把码好的兔子放入锅中煸干

另起油锅,油热后放入葱姜蒜,香料,干辣椒,花椒炒出香味,然后加入适量豆瓣酱,火锅料,炒出红油

将煸过的兔子,排骨,鸡尖放入锅中翻炒均匀,配菜陆续加入,洋葱可以晚点下,慢慢翻炒

菜熟了就可以出锅了

菜快熟时,看看是否需要加入盐,因为豆瓣和火锅料中都有盐
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