一直很喜欢吃猪肚，可一想到要清洗的时候，就头大，不过这些还是抵挡不住一颗吃货的心的，这不，今天猫妈又买了一个猪肚，这是一道养胃滋润的汤水，很是好喝，汤色煲的浓浓的，喝上一口，超级鲜美~工具/原料more新鲜莲子(150克)板栗(200克)猪肚(250克)盐适量蜜枣2颗姜2片方法/步骤1/10分步阅读

先清洗猪肚（这个过程稍稍时间长点，要彻彻底底的清洗干净，还真是要花上点功夫的哦）。

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接着把洗好的猪肚放入清水中焯烫一下，去去腥气，记得一定要烫的彻底一点。

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跟着取出摊凉。

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把新鲜的莲子和板栗洗干净，稍稍浸泡10分钟。

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砂锅内装入清水，把板栗与莲子放入。

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加入猪肚块。

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放入姜片。

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再放两粒蜜枣增加点鲜甜味。

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大火煲开5分钟。

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转小火煲2小时，喝前可放入适量的盐调味~

注意事项

新鲜的莲子，没有去心，也没去外皮，这些都是可以吃的，莲子心去心火，外皮不影响口感。

猪肚汤