广东咸骨粥怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-30【导读】:
咸骨粥是广东的一道名粥,味道不但鲜美,还有降火和补钙的功效,咸骨粥物美价廉,一直深受消费者喜爱,以下内容分享广东咸骨粥的做法。工具/原料more猪龙骨(50克)珍珠米(10克)盐5克鸡精5克味精5克香菜5克姜片5克葱花5克料酒10克方法/步骤1/10分步阅读龙骨砍件,装入碗中。
2/10加50克盐,搅拌均匀,腌制一晚。
3/10龙骨下入锅中焯水。
4/10加入姜和料酒。
5/10盖上锅盖,煮一会儿。
6/10焯水后捞出龙骨,过凉水。
7/10起锅烧水,放入珍珠米、姜片和咸骨熬制。
8/10等熬制的水开后,小火煮30分钟。
9/10放入鸡粉和味精,继续煮一会。
10/10出锅装碗,广东咸骨粥就做好了。










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