树仔菜作为绿叶菜的一种，其含钙量非常丰富（每100g树仔菜中含有56mg的钙元素）！

钙元素作为一种人体每天所必需的矿物质元素，其能对人体的生长发育和骨骼成长起到关键的作用，而且还可以预防骨质疏松和牙齿松动！

因此，想补充钙元素的朋友们可以吃树仔菜来达到效果！

根据中国古代医书中记载，树仔菜具有清热去暑、解毒消肿，生津止渴的作用。尤其现在生活压力过大，难免导致人们着急上火，怒火攻心，此时，如果可以吃上一些树仔菜（凉拌效果更佳），能很大缓解这种状态！

树仔菜中含有丰富的植物纤维。其能有效地促进人体的肠道蠕动，因此，患有肠道疾病和便秘的人群可以多吃树仔菜来缓解症状！

在由李时珍编写的著名医书《本草纲目》中记载，“树仔菜名叫翘摇，熟吃有活血、化瘀之功效！”

因此，经常吃树仔菜有清淤活血的作用！

树仔菜中的维生素C含量非常丰富（每100g树仔菜中含有15.6mg的维生素C），其具有促进人体对铁元素的吸收，预防癌症，清楚自由基，增加人体免疫力，改善人体肌肤干燥等作用！

因此，想补充维生素C的朋友们可以多吃树仔菜来达到目的！

树仔菜中还含有铁元素（预防缺铁性贫血，增加人体造血功能）、锌元素（增加记忆力，促进大脑活动）、钠元素（维持人体内的酸碱平衡，参与人体内水分的代谢，是人体的眼泪、汗液中的组成部分）、镁元素（预防痉挛、调解人体的神经和肌肉的协调）等矿物质元素。

树仔菜可热炒、可凉拌，请根据自己口味来选择做法！