酥到掉渣的牛奶鸡蛋馒头
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-30【导读】:
工具/原料more鸡蛋(2个)酵母8克牛奶250克面粉500克盐5克白糖10克方法/步骤1/10分步阅读
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做法与做白面馒头是一样样的,酵母,糖,盐一次全放面粉上,用温牛奶和面,发酵时间1.5-2小时,室内温度在28度左右。

放酵母,糖,盐

面团棒

醒发

发酵后

蜂巢是发酵的最好方法

揉面成条状

分切成三指宽

蒸15分钟,关火,打开盖子3-5分钟

成品

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