订阅梅干菜炖肉怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-01【导读】：
梅干菜炖肉工具/原料more梅干菜(150g)五花肉(500g)生抽10ml油10ml葱姜蒜适量八角适量陈皮1片料酒适量方法/步骤1/6分步阅读
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梅干菜先洗干净。再切碎，放碗里泡着。肉就选五花肉，带肥带瘦。切麻将块大小就可以了大蒜，葱结，生姜，八角，陈皮；
2/6肉块放热水里加料酒煮至浮沫出来，捞出洗干净；
3/6锅里下少许油，加入沥干水的肉块煸炒出油，至表面微黄发干；
4/6再加入生抽。煸炒匀；
5/6直接加水，加足量的水，加炖料。中大火炖1小时左右。肉绵软即可出锅。也可以移入炖锅，那样水就少放了；
6/6出锅，一道美味的梅干菜炖肉搞定。
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