订阅“萝卜虾皮汤”怎么样熬出奶白色？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-21【导读】：
今天做一道清淡解腻的萝卜虾皮汤工具/原料more青萝卜300克、虾皮20克葱花、姜丝、食盐、白胡椒粉方法/步骤1/9分步阅读
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准备主要食材：青萝卜洗净，不用去皮，虾皮、葱切葱花，姜切丝
2/9青萝卜先切片，然后改刀切丝
3/9锅中放食用油，先放入葱姜爆香，然后放入洗净的虾皮小火煸酥
4/9小火煸炒，至虾皮变成金黄色煸酥，有香味传出
5/9加入适量热水（根据自家食材多少加，我和女儿两个人，两碗水）
6/9大火烧沸后，继续大火汆，几分钟后就会发现汤汁会变成奶白色
7/9汤汁呈奶白色后，加入切好的萝卜丝小火炖几分钟
8/9炖至萝卜丝变软，加入食盐，白胡椒粉即可关火。（虾皮咸的，盐要少放，具体咸淡要心里有数哈）
9/9盛出，就可以上桌啦
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