订阅宁波呛蟹怎么做才好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-01【导读】：
说到呛蟹，就必须说到宁波十八斩呛蟹，宁波十八斩源自宁海地区的吃法，尤见刀功，选用多膏的梭子蟹，斩十八刀工具/原料more红膏梭子蟹(2只)方法/步骤1/3分步阅读
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准备好鲜活的梭子蟹，将表面刷洗干净
2/3螃蟹从脐部用尖刀插入，打开蟹壳，将蟹腮、蟹心、蟹胃以及脐部去除，将蟹爷夏珠身一分为二，将腿都斩下，将蟹身斩为8块（保证每块歌侧都带蟹黄）针露，蟹壳去蟹胃后斩开，摆盘。
3/3将料汁用的调料倒入碗中搅拌均匀，将葱姜蒜末放到斩块的螃蟹上，摆上青红椒圈，浇上料汁放入冰箱冷藏后，腌制入味即可食用
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