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    双色面条的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-07-01
    【导读】:
    健康又好看的双色面条的做法工具/原料more中筋面粉(400g)菠菜汁(150ml)胡萝卜汁(150ml)方法/步骤1/7分步阅读

    蔬菜汁和面的比例

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    菠菜和胡萝卜分别榨汁,蔬菜汁当水用和面,喜欢更有蔬菜味道的亲们可以吧榨出来的蔬菜纤维也活进面里,那样就适当增加面的份量,和面做到三不沾,相信大家都很有经验不啰嗦了。不太会和面的亲强烈推荐面包机的和面功能,但面包机活的面都会软些,面条面要硬些,拿出来再补干粉揉硬。

    3/7

    胡萝卜面:揉好的面用压面条机压成想要的宽度,我家这个是最简易的手动压面机,个人感觉足够了,而且有动手的乐趣。

    4/7

    菠菜面也是一样的,这是面活好的样子,一定要硬一点。切成小块待压中

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    同样的方式压成

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    成品,颜色是不是很漂亮,大家还可以用不同的蔬菜做其他颜色,如紫甘蓝(淡紫色),苋菜(粉红色)都很适合做天然的调色剂,没有色素的压力可以安心给家人吃

    7/7

    菠菜牛肉面出锅,浓浓的菠菜味,吃着都觉得身体内好干净呢,哈哈,你们懂得

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