订阅家常生爆牛肉丝做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-21【导读】：
牛肉含丰富钾和蛋白质，而且脂肪含量低，是家中常见的菜肴，那么牛肉怎么炒菜呢？本文介绍了简单的做法，分享给大家，！工具/原料more牛肉(200克)洋葱(200克)红辣椒100克香葱50克生姜少许10克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
牛肉切丝，洋葱和红辣椒切条，香葱切成段，生姜少许切成丁
2/6腌制牛肉：加入生粉（无生粉用蛋清代替）、酱油、料酒、少许食盐，拌匀后静置待用
3/6油锅烧热，倒入食用油，烧至七分热，腌制好的牛肉和红辣椒一并倒入锅中过油
4/6牛肉全部变颜色后，起锅
5/6锅中倒入洋葱，翻炒
6/6加入半成品牛肉和红辣椒，一起翻炒，点上盐，香喷喷的生爆牛肉就可以出锅啦
注意事项牛肉过油时，时间不可过长，否则容易老
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