青花椒要怎么晾晒颜色才能鲜艳?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-01【导读】:
青花椒要怎么晾晒颜色才能鲜艳?方法/步骤1/5分步阅读
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青花椒采收后必须及时摊晒,不能推放太久。

经过晾晒后的花椒颜色会发生变化,变成红色,变色后要先聚拢起来放置一段时间。

聚拢一段时间后要找干净并干燥的晒坝、竹席上摊晒。竹席最好用竹杆等物架空,以便通气,并可避免泥土等杂物混入。

如采收后遇久雨不晴,或摊晒条件不好的地方,也可采用挥扬的方法制干。

通过以上方法晾晒的花椒,制干后的花椒会色泽鲜红。

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