冬季用鸽子煲汤最好，一鸽胜九鸡。此汤的具有：健脾养胃，化痰理气，滋阴补肾，清肝明目，抗肿瘤，活血化瘀，增强体质的功效。多喝汤水对身体好。该文章来自豆果美食达人作者亚亚御膳房工具/原料more扇骨(200g)老鸽子(一个)猴头菇（干）(2个)羊肚菌(20克)日本元贝(一个)鲍鱼(6个)生姜(3片)步骤1/5分步阅读日本元贝提前用水泡发，水不要倒掉用来煲汤。猴头菇提前一小时泡发，多洗几次直到水不发黄。羊肚菌用水泡十分钟，再用盐面粉抓洗，再洗干净，因为有很多沙。鲍鱼刷洗干净，鲍鱼壳刷洗干净和鸽子一起焯水。扇骨和鸽子焯水。姜切片。2/5全部准备好后一起放进压力锅选择煲汤功能，出锅前加盐调味加点香芹即可。也可以用砂锅煲两个小时。3/5野生羊肚菌汤太美味啦4/5鲍鱼壳也要一起煲汤哦5/5猴头菇养胃好食材。