订阅健脾开胃汤：莲藕鸭子汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-01【导读】：
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。工具/原料more莲藕(1节)鸭肉(600克)香菇干(若干)胡椒粉适量盐适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
莲藕洗干净，切块备用。香菇泡发备用。
2/5鸭肉放清水里烧开焯一下，祛除血水。
3/5把焯好的鸭肉，泡发洗干净的香菇，还有切好的莲藕块一起放锅里，放1小勺盐，适量的胡椒粉，加2大碗清水，摁下煮汤键。
4/5待汤汁准备烧开时候，祛除汤水上面的漂浮物。
5/5大概一小时后，加入1小勺盐，加少量的花生油，搅拌均匀。一道美味的莲藕汤就做好了。
注意事项鸭肉煮之前焯一下，祛除血水。
加点胡椒粉可以健胃解腻。
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