黑木耳口感脆嫩，清淡无异味，炒着吃或凉拌都相当不错，今天我用黑木耳和西兰花一起炒，加了半根小米椒，爽脆开胃，非常不错噢！该文章来自豆果美食达人作者美乐猪工具/原料more黑木耳(20克)西兰花(200克)香葱(2棵)蒜头(2瓣)小米椒(1/2个)盐适量鸡精少许步骤1/10分步阅读西兰花掰小块洗净沥干水备用。2/10黑木耳泡发洗净备用。3/10香葱切段，蒜头切碎，小米椒切圈备用。4/10锅中加入清水，大火煮开，放入西兰花和黑木耳焯一下，捞出沥干备用。5/10起锅，加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。6/10倒入西兰花和黑木耳不停翻炒。7/10炒至水分快收干时调入盐和鸡精翻炒均匀。8/10倒入葱段和小米椒炒匀即可关火。9/10出锅装盘，上桌享用吧。10/10爽脆可口，超级下饭。