订阅盐焗青边鲍的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-02【导读】：
今天带来的是盐焗青边鲍,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more青边鲍(8个)洋葱(两片)姜(两片)小葱(一根)香菜(三四片)粉盐颗粒(少许)花雕酒(10克（个人口味酌情增减）)盐焗粉(少许)粉盐(少许)鸡油(1勺)方法/步骤1/6分步阅读
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Ⅰ 用冷水浸泡鲍鱼
2/6鲍鱼清洗步骤： Ⅰ 用勺子如图姿势把鲍鱼取出来 Ⅱ 去掉黑色的内脏 Ⅲ 剪去鲍鱼的嘴 Ⅳ用牙刷将鲍鱼肉刷干净 Ⅴ 刷一下贝壳 Ⅵ 加点盐，生粉，将鲍鱼肉抓匀。再冲洗
3/6Ⅰ 用姜葱水将鲍鱼定型，去腥 Ⅱ 鲍鱼壳也放入消毒一下
4/6Ⅰ 控干鲍鱼壳水分，放在粉色海盐颗粒上
5/6Ⅰ 加一点盐、糖、盐焗鸡粉、鸡油，将鲍鱼肉稍稍腌两分钟 Ⅱ 摆放鲍鱼肉入壳，放上小葱、洋葱、香菜（不需要太多配料）加上两三滴水。 Ⅲ 蒸七到八分钟，然后在锅盖撒上花雕酒闷一下就好啦
6/6色泽味俱全，易做又好吃！！！
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