空心菜很好吃，但是摘洗空心菜后，嫩叶和嫩杆掐下来可以炒来吃，这时候摘剩的空心菜会留下一小堆的空心菜杆，这种空心菜杆，比较老，合着嫩空心菜叶炒着吃也不好吃。扔掉吧？又有点浪费。今天分享一个单独的空心菜杆的制作方法，让空心菜杆也能成为一道美食。工具/原料more空心菜杆(150克)菜籽油10毫升盐1-2克方法/步骤1/7分步阅读

空心菜杆，洗净备用。

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将空心菜杆切成细小的碎圈。

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炒锅中放入菜籽油。

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油烧热，倒入空心菜杆碎圈。

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大火翻炒。

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翻炒到空心菜杆碎圈快熟的时候，放入盐。

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将盐味翻炒均匀后，关火。空心菜杆碎圈就炒好了。喜欢的朋友可以尝试下。

注意事项

有条件的还可以放点豆豉，这样更好吃。

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