赛蟹肉是我小时候常吃的一道菜，虽然天津海产品丰富，但好吃的天津人还是用猪肉和鸡蛋做出了这道美味鲜香的快手菜。这道菜少油，少盐，较清淡，开胃，适合老人和孩子吃，最大的特点是简单易操作。工具/原料more猪肉馅(150g)鸡蛋3个姜，蒜少许醋，香油，盐少许方法/步骤1/10分步阅读

把猪肉切成馅，或直接用猪肉馅

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放3个鸡蛋。我用较小的鸡蛋，每个大约50克。如果很大，用两个鸡蛋

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加蟹肉，不应该加，我只要剩下的蟹肉放进去

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搅拌均匀，将水从蒸笼中排出，煮沸后蒸15分钟

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切些生姜，把大蒜拍平，

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用锤子捣碎。我没有锤子。换成碗和擀面杖

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倒入醋和少许芝麻油，然后加盐

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清蒸肉

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将步骤7中的醋添加到

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用刀子或勺子把肉切成小块

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